Пак една "морска" салата - с хамсия.

Тоя приятел Sea Creature ги метна едни,чак
лигите ми текат,та викам и аз да направя една проба де.
И без това се крия на топло през деня,викам чакай поне да
спася бабата от задъжения за вечерта.

Та - вадя няколко хамсийки от "леглото" им,и ги пускам
да се къпят в сладка вода известно време.


През това време гледам и парното да не го забатачя,че она скоро
ша се прибере "кочан" от работа.


Един час,и мятам отделянето на филенцата.


тука филетата ги пускам в саламура,
50/50 вода и оцет.


Вече всички са там,нека си почиват под "завивката"


Тука жената приготвила едни пържоли за вечерта,
ама откраднах 4 - и без това не трябва много да яде де.
Зле и понася на талията.
Тооо над 50 кила как се носят без ръце ?


Наразвам ги на едро


По идея на Sea Creature слагам малко слънчогледови ядки.




Филетата през това време се изцеждат


А щом ще има морска риба - задължително присъства и лука.


После филенцата накълцани на едро отгоре


На туй сичкото можещо за изстискване сок


Малко олио в сегашното положение,че това зехтин
го нямаме у дома в този момент.
После разбъркване на всичкото и се получава


кофти снимка.

Това поне 30 мин е добре да престои,ама шурито
нещо бързо ме изненада,та


Следващия път по-рано ще се подготвя де.
Ами иначе много бързо заминава хамсията бре - няма да дочакам и НГ.
Тъй поне има пълнежжжжж.
Следващия път ще пробвам с кисело зеле,натиснато със жълто паве.

Туй мезе ми се вижда доста вкусно ,май и бая ракия носи .

Малииии, ся де да търся пък хамсия ?

:dancingHappy_i :thumbsupsmiley :3f7e6dc87de4b9

Toва определено трябва да се изпробва!

наистина си заслужава