Чернокоп на фурна

Идеята я взех от рецептата на катила Милен Кордов но я подобрих малко и от идеята на Nikgeo

Изчистената риба се осолява и престоя 2часа само със сол,след това смесих 200мл. бяло вино,50гр.зехтин,сока на половин лимон+сока от 1 портокал (идеята е от Гърция ) малко девисил и малко соев сос.

В добре разбитата смес се слага рибата и престоя в хладилника 5 часа
изглежда така:



Изсипва се директно в тавата без да се добавя нищо друго,освен резенчетата лимон





Тавата се покрива с метално фолио и се слага в предварително загрята фурна,пече се около 30мин. и се маха фолиото и после само на долните реотани докато остане на дъното съвсем малко сос и се получава това



Нататъка избора си е ваш аз го метнах с бяло винце и на последно място бе и картофената салата но нея не я снимах

п.п. В Пикадили има едни картофи (не помня от къде са )но са двойно по скъпи от другите,но пък са доста сладки и вкусни за салата са

Вкарваш в приключение някои хора бре.
Ама как сладко изглежда. А ?

КИРО написа:
Ама как сладко изглежда. А ?

ми да,аз молех някой да правим бартер чернокоп за лихмус ама като не иска никой ще си го ям така

Макьооооо...

Сигур е била вкусна рибката а?

От къде го хвана този чернокоп . Не съм виждал тази риба от години.Браво Ти нямашли приятели или делиш на едно?

Хм..вече извадих дестина рибки от фризера. Ще пробвам рецептата, че като ги гледам и ми протекоха лигите. Аз този размер пържен го уважавам най много и една идея по едрите и за скара стават...

cochi75 написа: Аз този размер пържен го уважавам най много и една идея по едрите и за скара стават...

Хммм ко му има на размера бре


и ти не можеш се оплака че нямаш чернокоп,малко ли хваща на вълнолома :thumbsupsmiley

Бре много тие малка ръката- дланта де

Бе доволен съм аз аз от 2010, ама сравнено с 2009...дано тази година е по добра.

Аве еййййй,постите минаха.Бам ти чернокопа

Киро, на тези свински чирузи, май не им трябва мариноване.

vatus написа:Киро, на тези свински чирузи, май не им трябва мариноване.

Мариноване- не, но поливане с червено винце-да!

vatus написа:Киро, на тези свински чирузи, май не им трябва мариноване.

Позна Ванка - да пробвам докато зета още не ги е прибрал.
После само на снимка ще замезвам.

Бре хубаво му виках на Митака днес , да се спуснем сто метра в дясно от главния път ама той
Е Кире ша са жертвам , ще дойда да ти помогна с прибирането на новогодишната украса

Страхотна рецепта ,аз добавям и малко копър ,става убийство.Обаче рецептата е само за замразена риба иначе си е престъпление пресен чернокоп да се прави по какъвто и да е друг начин освен на скара(мое мнение ,предполагам и не само мое) :609c1f728720fb

dobria1 написа:

Почвам я :689a4208aff0bd

Към всичко добавихме и малко чесънче и една връзчица магданозец, да ни е гадно
Ся :b23b8673c6466f

НАЗДРАВЕ

Утре ще имам гости , ще направя и на фурна и на скара .Полулеферите на скара а нормалните като рецептата на Митака плюс малко копър и чесън в маринатата :609c1f728720fb

Мамка му , а аз се мъча със скобари.Ей Румба поздрави на групата :609c1f728720fb

КИРО написа:Аве еййййй,постите минаха.Бам ти чернокопа

КИРО, кат гледам туй фото с чернокопа и са чудя, га шъ го ОПИТАМЕ

Привет на всички колеги!
Опитах се да импровизирам, : Чернокоп изчистен, разделен на две по дължина, добре овалян в олио (зехтин) на скара и директно върху дъбова жар. Време за запичане до 2-3 минути на страна. Овкусяване: само с лимон!
Е, фантазИя си е, мога само да завиждам на "морските" колеги.
И, най-важното, , необходимо е достатъчно количество вино, не Ви ли остане, значи не Ви е стигнало!
Нямам фотоси, защото идеята възникна спонтанно снощи на вилата, съжалявам!
Наздраве и успехи!

dobria1 написа: ...Изчистената риба се осолява и престоя 2часа само със сол,след това смесих 200мл. бяло вино,50гр.зехтин,сока на половин лимон+сока от 1 портокал (идеята е от Гърция ) малко девисил и малко соев сос.
В добре разбитата смес се слага рибата и престоя в хладилника 5 часа

Рецептата е :d5b65c17bec10f :thumbsupsmiley .Аз я осолих в морска сол (с идеята солта да и дръпне водата и после маринатата да има къде да поема). Трябва да се внимава с девисила, че доминира над другите аромати, но лимония сок оправя нещата.

Снощи опитах рецептата. Наистина е ДОБРА! Благодарско Добрия!

Последните есенни герои излязоха от фризера и след малка подготовка влязоха във фурната. Получи се те това:

Дано и тази година да е толкова риболовно успешна!